文月遊亀 memo*

日々のこと、音楽や本のこと、心の赴くままに書いています。
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1月28日(水)新生活はオーブンとともに
やっほーあけましておめでとうございます。

昨年9月からまたも更新が滞りましたが、
年末に引っ越しまして、新しい生活を始めています。
引っ越し先は素敵な喫茶店がたくさんあって、おいしいコーヒー飲みまくり。ウハウハだ〜

2年弱住んだ下町は、商店街に活気があって物価が安く、とても暮しやすくて気に入っていたから、引っ越してからは安い八百屋がないことを嘆いていたけど、まあまあ安いところも見つけたし、
雰囲気の良さやら文化度の高さやらのんびり感やらで、懐古の念は薄れつつある。
東京は街ごとに雰囲気が違って、ほんと面白いね。

今日は随分久しぶりに新宿のベルクでランチを食べる機会を得ました。
ジャーマンセット626円。初めて食べたと思っていたら…あれ? 2010年11月9日の記事にもありますな。
まさにこれ!相変わらずのうまさでした。

以前こちらで紹介した「新宿駅最後の小さなお店ベルク 個人店が生き残るには?」が昨年末、ちくま文庫で出版されたとのこと。素晴らしい。めでたい。すごく良い本だから、うれしくなる。買いたい。

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引っ越しとともに、オーブン生活を始めました。コンベックというガスオーブンを母から譲り受けて。
もーーー、ほんっとにうれしい!!! これまでは無水鍋でパンを焼いていたけれど、やっぱり火力が違うし、放っておけばいいから楽ちんです。オーブン最高!大好き!

今日はなかしましほさんのレシピで「チャイクッキー」に挑戦してみましたよ。

粉と砂糖と菜種油とお水だけで作る彼女のレシピは、簡単だけど、生地がまとまらなかったり、かたくなったりして、意外と難しいのよね。
動画を参考にして、生地はまとまるようになったけど、やっぱり結構硬め。これでいいのかな???

精進します!
| 食(つくる、食べる。お店も) | 17:52 | comments(0) | trackbacks(0)
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