文月遊亀 memo*

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11月17日(火)チョコチップクッキー

時折無性に食べたくなるチョコチップクッキー。

このレシピで作るの2度目だけど、ステラおばさん風で、カリッとしていて気に入ってます(作るときは生地やわらかめでちょっとやりづらいけど)。

粉 130g
ベーキングソーダ 小さじ3分の1
バター 85g
ブラウンシュガー 50g
グラニュー糖 40g
卵 1個
チョコチップ 120〜140g(適宜)

バター→砂糖→卵→粉の順に混ぜていき、
生地を冷蔵庫で一時間寝かせてから、
15gずつに分けて丸め→手のひらで押して5センチの丸型に。
180度のオーブンで10分焼く。

焼いているときの甘い香りがたまりません。


| 食(つくる、食べる。お店も) | 23:22 | comments(0) | trackbacks(1)
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ノンシュガーのお菓子
ノンシュガーの食べ物が増えてきましたね。 中でも、お菓子はもともとカロリーが多いので、ノンシュガーのものはダイエットをしている人にはとてもありがたいですね。
| ノンシュガーのお菓子 | 2009/11/19 10:40 PM |
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